自制葡萄果酱：两样材料就够
葡萄 + 冰糖小火慢熬，抹面包、拌酸奶、冲气泡水都能用。
材料只需要葡萄 1000 克、冰糖 200-300 克（按口味调整），不带皮的品种（如巨峰）先去皮去籽，青提类可以带皮熬，颜色更漂亮。
做法：葡萄入锅加冰糖，静置半小时出水，然后中小火慢熬 40-60 分钟，期间撇沫、不时搅拌防糊底。熬到勺背挂酱、滴落成片即可，趁热装入开水烫过的玻璃瓶，倒扣放凉。
冷藏可存两周，抹吐司、拌酸奶、兑气泡水都很棒。熬酱适合用软肉多汁的巨峰，风味最浓。
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